Pizza wegańska i bezglutenowa – smaczna alternatywa

Pizza bez sera i glutenu? Jeszcze niedawno brzmiało to jak kulinarna herezja – dziś to część świadomej, nowoczesnej kuchni. Coraz więcej osób ogranicza nabiał lub gluten z powodów zdrowotnych, etycznych albo po prostu z ciekawości nowych smaków.

Czym różni się pizza wegańska i bezglutenowa?

Zamiast mąki pszennej stosuje się mieszanki bezglutenowe – np. z mąki ryżowej, kukurydzianej czy gryczanej. Efekt? Lżejsze, ale nadal chrupiące ciasto. Z kolei wegańskie pizze rezygnują z sera i mięsa na rzecz roślinnych zamienników – jak mozzarella z nerkowców, wędzone tofu czy grillowane warzywa.

Wegańska pizza w Brocci?

Choć bazujemy na klasycznej kuchni włoskiej, nie boimy się eksperymentować. Jeśli jesteś weganinem lub unikasz glutenu – zapytaj naszą obsługę. Przygotujemy coś specjalnie dla Ciebie: od ciasta, przez sos, aż po dodatki. U nas każda pizza może mieć pyszną alternatywę.

Dlaczego warto spróbować?

• lżejsza, ale nadal sycąca
• idealna dla alergików i osób na diecie
• nowe doznania smakowe, bez utraty włoskiego charakteru

Chcesz spróbować? Wpadnij do nas – porozmawiamy, doradzimy i przygotujemy pizzę skrojoną pod Twoje potrzeby.