Włoskie jedzenie w centrum Poznania – przewodnik smakosza

Szukasz prawdziwego włoskiego smaku w samym centrum Poznania? Dobrze trafiłeś. Wśród tętniących życiem ulic Jeżyc znajdziesz Brocci – miejsce, w którym pizza smakuje jak w Neapolu, a pasta pachnie Toskanią. Ten krótki przewodnik pokaże Ci, co zjeść, kiedy przyjdziesz do nas po raz pierwszy (i co warto powtórzyć).

Pizza w stylu neapolitańskim

Nasze ciasto dojrzewa minimum 24 godziny, a każda pizza wypiekana jest w wysokiej temperaturze, aby uzyskać chrupiące brzegi i delikatny środek. Używamy włoskich pomidorów San Marzano, oliwy z oliwek z Apulii i oryginalnej mozzarelli fior di latte.

Pasta, która ma sens

U nas makaron to nie tylko dodatek. Gotujemy go al dente i łączymy z sosami przygotowywanymi codziennie na świeżo. Bez śmietany, bez kompromisów – tylko oliwa, czosnek, pomidory, wino i dużo serca.

Przystawki i deski antipasti

Kolacja zaczyna się od rozmowy – a najlepiej rozmawia się przy desce włoskich serów, oliwek i świeżego pieczywa. W naszej karcie znajdziesz klasyczne bruschetty oraz selekcje serów i wędlin idealne do podzielenia się przy winie.

Wino ma znaczenie

Bez włoskiego wina nie ma włoskiej kolacji. Nasza karta zawiera wybrane etykiety z regionów takich jak Toskania, Sycylia czy Piemont. Poproś obsługę o pomoc – chętnie dobierzemy coś, co dopełni Twoje danie.

Słodkie zakończenie

Panna cotta, tiramisu, domowe sorbety – nasze desery są lekkie, klasyczne i zawsze przygotowywane na miejscu. To punkt obowiązkowy każdej wizyty w Brocci.

Podsumowanie

Włoskie jedzenie w Poznaniu? Brocci to kuchnia bez udawania, miejsce pełne zapachu, smaku i atmosfery. Zapraszamy – solo, we dwoje, z rodziną lub przyjaciółmi. Włochy są bliżej niż myślisz.